Before

After

今回はこちらのオリーブの樹をサッパリ伐採します！
洋食店などでも見られますが、ここまで大きいのはすごいです(笑)
ボサボサにあった葉っぱや枝をキレイさっぱりに切り落としました！
人間同様、これからの成長に合わせて伐採してますので、来年には違う姿が見られるかもしれないです。
伐採中にオリーブの実を見つけました。
パスタやピザなんかに入れるのはこれの黒色の実で、オリーブオイルもこの実からできますが、ボトル1本分を作るには膨大な量が必要になるとか・・・。
実のなる樹が家にあればそれで料理をして、いろんな方に振る舞いたいなと淡い夢を描いてしまう今日この頃でした・・・。